图集：饼干上的亚裔变革者

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对韩裔美国烘焙师、艺术家赵茉莉(Jasmine Cho)而言，饼干不仅可口还是用来描绘亚裔变革者故事的画布。茉莉在洛杉矶长大，成长过程中每当亚裔美国人没有出现在电视或历史书籍里时她都尤为敏感，这让她质疑自己身在美国的归属感。茉莉表示：“我在世界上拥有最多元文化的城市之一长大，在我称之为家的国家被隐形，一直是我成长中的痛点。能否用快乐点来解决痛点？饼干就是答案。”茉莉创立线上烘焙坊，起初只是制作可爱的饼干分享至社交媒体，迅速受到关注，她意识到可以利用自己的力量帮助人们了解亚裔群体；于是茉莉开始自称“饼干积极分子”，制作惟妙惟肖的亚裔名人肖像饼干，在学校等场所发表演讲。年轻的亚裔美国人备受鼓舞，他们告诉茉莉：“我从你的15分钟演讲中学到的，比我在整个亚裔美国人历史课上学到的还要多。”茉莉表示：“希望有一天我所做的变得无关紧要，到那时每个人都可以接触和了解亚裔的历史。”

茉莉与她制作的日裔美国人、前美国众议院议员竹本松(Patsy Takemoto Mink)的肖像饼干。推翻亚裔美国人都是安静的刻板印象，是茉莉最喜欢的主题。

舫欧(Apo Whang-Od)

宾州匹兹堡，茉莉为菲律宾原住民纹身艺术家舫欧制作肖像饼干，106岁高龄的舫欧是《VOGUE》杂志最年长封面人物。茉莉手工描绘肖像，之后用糖霜填充，通常需要四至六小时完成一幅饼干肖像。

邓月薇(Betty Ong)

华裔空姐邓月薇，是“9·11”恐袭当天第一个向地面报告发生劫机事件的人。茉莉以她的方式分享这名勇敢空乘人员的故事，希望人们记住邓月薇的名字、她的模样，以及她的勇气。

洛瑞·坦·齐恩(Lori Tan Chinn)

华裔美国女演员。茉莉制作了她在剧中愤怒表情的饼干，并配上“停止仇恨亚裔”(Stop Asian Hate)。

理查德·青木(Richard Aoki)

日裔美国人、教育工作者、民权运动家，1960年代成为黑豹党(BPP)元帅，后被认为是政府线人。这可能是茉莉的作品里最具争议的一个：“他有不同的两面。提醒了我们作为人类的身份。”

杨紫琼

茉莉为偶像制作了她在《瞬息全宇宙》中的形象饼干。杨紫琼凭借这部电影成为首个亚裔奥斯卡影后。茉莉认为，饼干是教育、行动主义和治愈的完美媒介。

奉俊昊(Bong Joon Ho)

韩国导演，他执导的影片《寄生虫》 获得第92届奥斯卡金像奖的最佳影片奖、最佳国际影片奖、最佳导演奖及最佳原创剧本奖，是史上首部获得奥斯卡奖最佳影片奖、最佳原创剧本奖的亚洲电影及非英语电影。

黄阿丽 (Ali Wong)

亚裔美国女演员黄阿丽与茉莉为她制作的饼干合影。

梅阿芳(Afong Moy)

被认为是第一个移居美国的华人女子。1834年，卡尼兄弟(Carne)将梅阿芳带到纽约，称她为“中国女士”，向人们“展出”她的服装和三寸金莲。茉莉以仅存的梅阿芳肖像为原型制作饼干，希望人们了解亚裔美国人社区及其丰富多样的故事。

萨米·李(Sammy Lee)

韩裔美国跳水运动员、首个赢得奥运会金牌的亚裔美国人；李还是一名医生，曾在朝鲜战争期间于美国陆军医疗队服役。尽管如此，他却是红线政策(Redlining)歧视性做法的受害者，被禁止在白人社区购置房产。

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